Фестиваль Томатина в Валенсии

Традиции и обычаи Испании очень интересны и разнообразны. Фестивали, карнавалы — сочные и красочные празднования с национальными изюминками.

Фестиваль Томатина празднуется ежегодно в последнюю среду августа. Миллионы туристов и местных жителей съезжаются в Буньолю, автономное сообщество Валенсия, на празднование. Главное оружие праздника — это помидоры. Фестиваль длится неделю и состоит из томатных битв, танцев, парадов, музыкальных номеров, яромарок и конечно же праздничного салюта.

Фестиваль Томатина

Если вы хотите попасть на этот фестиваль, то лучше заранее позаботиться о своем проживании. Местные жители обычно сдают в наем свое жилье, так как многие туристы проявляют интерес и желание принять участие в томатных боях.

Празднование начинается утром. На гланую площадь города Плаза-дель-Пауэбло множество грузовиков завозят тонны помидор. По правилу празднование начинается тогда, когда первый смельчак заберется на верх столба высотой с двухэтажный дом и смазанный мылом и получит свой приз — хамон (свиной окорок). Потом раздается выстрел из водяных пушек и начинаются бои. Целыми помидорами бросаться запрещено. Внчале следует ее раздавить, чтобы избежать травмы. Проносить с собой на бои предметы, которые могут нанести повреждения, тоже запрещено.

Веселье длится ровно час, после чего разадется второый выстрел из водных пулеметов. Это означает окончание томантого боя. Больше бросаться помидорами нельзя. Все вокруг становится красным — стены домов, окна непозаботившихся заранее хозяевов, мостовая превращается в томатную жижу. Но за считанное время пожарные машины приводят все в безупречный порядок. Люди омываются в реках, фонтанах или друг друга обливают водой. Все довольны и получили разрядку и огромный заряд положительных эмоций.

Фестиваль проводится в честь святого Луи Бертрана и Богоматери — защитницы. Впервые томатное побоище состоялось в 1945 году в период празднования окончания лета. Все началось с того, что шутники в самый разгар празднования уронили фигуру одного из участников, которому эта шутка явно не пришлась по вкусу. Дело произошло рядом с овощной лавкой. Пострадавший схватил с прилавка помидоры и начал обстреливать ими своих обидчиков. Так и завязалась потасовка. Полиция разогнала дебоширов и привлекла к штрафу за нанесенный ущерб. Но ровно через год они вернулись на тоже самое место только с большим запасом томатов и устроили новые шуточные бои.

Со временем в боях стали учасвовать другие жители и эта безобидная игра приобрела масштабы. В 1950 году местные власти запретили томатные бои, так как помидоры летели во всех рядомстоящих и нередко это были влиятельные персоны. Тогда в 1957 году жители решили устроить «похороны» Томатины. Они пронесли по улица города гроб с томатами и сопровождали его оркестром и оплакивающими воплями.

Но вскоре местные власти сдались напору горожан и в 1959 году признали фестиваль Томатина официальным праздником Буньоля.

Паэлья

Накануне праздника местные жители устраивают соревнования в приготовлении паэльи.

Паэлья

Паэлья — это национальное испанское блюдо из риса, с добавлением оливкового масла и подкрашенное шафраном (чем-то напоминающее наш плов). Паэлья готовится на большое сковороде. Каждый испанец готовит особую паэлью. Одни добавляют туда морепродукты, другие колбасу или курицу, а третьи предпочитают готовить вегитарианскую — с овощами.